いわて牛のカナダ進出〜5年間の現場で浮き彫りになった「構造の壁」〜

最近「常陸牛がNHKで特集されていた」といった声を周囲から聞く機会が増え、いわて牛に取り組んできた私たちのもとにも、「いわて牛はどうなったのか」という問い合わせも寄せられるようになりました。 これをきっかけに、私たちValuablelink Consulting Inc.がこれまでいわて牛のカナダ市場への進出で取り組んできたこと、そして現場で見えてきた課題について、あらためて整理し、共有する必要があると感じ、本コラムを執筆するに至りました。 5年間の現場で築かれてきた実績と価値...

2026年2月 カナダで広がる日本酒の魅力

カナダ バンクーバーのキツラノエリアにあるレストラン Don at Kitsilanoにて、2026年2月21日(木)17:00〜 / 19:00〜に日本酒イベント「The Art of Sake : From Rice to Glass」が開催され、ゲストスピーカーとして弊社鈴木美和が参加いたしました。 レストランのDon at Kitsilanoとお酒ディストリビューターのPure Sake 4Uのチームの皆さまと協力し、コース料理一品一品に合わせた厳選日本酒のペアリングをご用意。...

2026年2月 カナダで紹介する日本の熱燗文化

2025年2月5日(木)18:00〜、バンクーバーにある日本食レストランGuu Original Thurlow店にて、3種の熱燗飲み比べイベントを開催し、それぞれの日本酒の特徴や、熱燗ならではの香りや楽しみ方について、お客様にじっくりご紹介させていただきました。 🍶今回ご提供したお酒・平孝酒蔵|日高見(宮城県) ・南部美人|雄三スペシャル 美山錦 (岩手県) ・新亀酒造|ひこ孫(埼玉県)...

2025年12月 カナダで紹介する日本の熱燗文化

2025年12月5日(金)17:30〜、リッチモンドの Syu Japanese Cuisine & Sushi Barにて、「新亀 純米 華吹雪」を 伝統的な熱燗 で楽しむ特別企画を開催しました。 シェフ特製の3種類の肴と合わせて提供し、お客様には“熱燗ならではの深い味わい” ・ “純米酒や熱燗の魅力” などのストーリーを聞きながら楽しんでいただきました。 「熱燗を初めて飲む」という方も多く、その新しい発見を一緒に楽しめたのがとても良かったと思います。...

2025年9月 Vancouver Sake Fest 2025

2025年10月9日(木)、カナダ バンクーバーで日本酒イベントが開催され、多くの業界関係者と酒好きのお客様で大賑わいでした。 今回は、山形県「鯉川」・埼玉県「新亀」・岩手県「南部美人」のブースに立ち、お酒をお飲みいただきながら、それぞれの酒蔵の魅力やお酒の違い、そして熱燗の楽しみ方をご紹介しました。 カナダの業界関係者の方々にご紹介 熱燗のご紹介 Valuablelink Consulting Inc.は、こだわりの日本産商品や日本文化を、カナダをはじめとする海外の皆様に広める活動を続けていきたいと考えております。...
2025年9月 岩手県知事トップセールスに係る業務委託 〜Iwate Cultural Reception〜

2025年9月 岩手県知事トップセールスに係る業務委託 〜Iwate Cultural Reception〜

2025年9月6日 (土)、カナダ バンクーバーのダウンタウンにあるCoast Hotel Harbour Vancouver Hotel by APAにて、岩手県とともに、岩手県農林水産物の輸出力強化・海外への販路拡大を目的とした【Iwate Cultural Reception】を開催し、 弊社では立案・企画・手配・マーケティング・設営・運営すべてを遂行いたしました。 レセプションは、在バンクーバー日本国総領事館のご後援をいただきました。...