Japanese Wagyu Beef Seminar

Japanese Wagyu Beef Seminar

by | Dec 20, 2024 | Uncategorized

We are hosting a seminar with the Iwate Prefectural Government to enhance awareness about Japanese Wagyu beef.  The seminar will cover the history of Japanese Wagyu, its unique qualities compared to other beef, a wagyu beef cutting demonstration, and a sampling...

第3回 繋ぐ塾 〜日系移民の歴史を辿るウォーキングツアー〜

by | Oct 30, 2024 | コミュニティ

第3回 繋ぐ塾 〜日系移民の歴史を辿るウォーキングツアー 2024年9月20日（日）10am〜1:00pm　＠Steveston スティーブストンは初期の日系移民たちが困難に立ち向かい、その基盤を築いた場所です。日本ではあまり知られていない彼らの歩みを若い日本人皆さんに知ってもらうべく、ベテランガイドの美和がウォーキングツアーを開催しました。 当日はなんと！雨という天候にも関わらず、参加者10名の方が朝早くからスティーブストンまで遥々来てくださいました！...

第2回 繋ぐ塾 〜令和の米騒動についてディスカッション〜

by | Oct 7, 2024 | コミュニティ

第2回繋ぐ塾 ディスカッション 2024年9月22日（日）9:00am〜10:30am　＠SELC Language College 日本人として議論すべきテーマ【令和の米騒動】異常気象や海外産米の輸入、減反政策など様々な要因が重なり、日本産米の供給や価格に影響を与え、消費者や農家に混乱をもたらしました。その結果、日本国内の食料自給への関心が再燃し、食の安全保障も改めて注目されています。...

第1回 繋ぐ塾 〜カナダに来た理由・達成したい目標・実現したい夢〜

by | Sep 14, 2024 | コミュニティ

最近カナダ バンクーバーに留学やワーキングホリデーに来ている方達と交流する機会が増え、皆さん「刺激し合える仲間と繋がりたい」「有意義な時間を過ごしたい」「意見を交換できる場所」が欲しいという声を多数いただいたため、日本カナダ商工会議所＆Valuablelink Consulting Inc. 共催で【繋ぐ塾】を設立する事となりました。 繋ぐ塾とは 日本カナダ商工会議所では、2024年9月から毎月2回、バンクーバーのガスタウンにあるSELC Language...

カナダ バンクーバー在住 和牛スペシャリスト達が語る「和牛産業の現状と未来」

by | Aug 4, 2024 | 取材/記事執筆

世界的な日本食ブームを受け、海外での【和牛】の人気が勢いを増しています。今後もさらに市場が拡大されていくと見込まれています。 世界の和牛市場規模は、 2023年に242億米ドルと評価されました。予測期間（2023～2031年）中に6.4%のCAGRで成長し、 2032年には419億米ドルに達すると予測されています。プレミアム品質の肉とユニークな食事体験に対する消費者の需要の高まりが、和牛市場の成長を牽引しています。...